Schlage in einer großen Schüssel die kalte Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis sich weiche Spitzen bilden. Dies dauert etwa 3–5 Minuten.

Integriere nun langsam die gezuckerte Kondensmilch in die geschlagene Sahne. Setze den Mixer fort, bis sich steife Spitzen bilden, was weitere 2–3 Minuten in Anspruch nehmen kann.

Lege eine 9x13-Zoll große Backform mit einer Schicht Graham-Cracker aus, indem du sie gegebenenfalls brichst, um die gesamte Fläche zu bedecken.

Verteile ein Drittel der geschlagenen Sahne-Mischung gleichmäßig über die Graham-Cracker.

Schneide die reifen Mangos in dünne Scheiben und lege eine Schicht darüber.

Wiederhole den Vorgang, indem du abwechselnd weitere Schichten Graham-Cracker, die restliche Creme und zuletzt eine Schicht Mangos hinzufügst.

Decke die Backform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 6 Stunden oder idealerweise über Nacht in den Kühlschrank.

Nimm den Mango Float aus dem Kühlschrank und schneide ihn in gleichmäßige Stücke.