Go Back
–+ servings
London Fog Kuchen mit Earl Grey & Lavendel

London Fog Kuchen mit Earl Grey & Lavendel Genuss

Ein delikater London Fog Kuchen mit Earl Grey & Lavendel für den perfekten Nachmittag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Britisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 ml Vollmilch Mandelmilch als laktosefreie Alternative möglich.
  • 2 Beutel Earl Grey Teebeutel Hochwertige lose Teeblätter können auch verwendet werden.
  • 1 EL Getrockneter Küchenlavendel Durch Lebensmittel-Lavendelöl ersetzbar.
  • 300 g Weißes Mehl
  • 2 TL Backpulver Stellt sicher, dass es frisch ist.
  • 1 TL Salz Normales Tafelsalz.
  • 170 g Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker für zusätzlichen Geschmack möglich.
  • 4 Stück Große Eier Flachs-Eier als vegane Alternative.
  • 2 TL Vanilleextrakt Vanillepaste für intensiveren Geschmack empfehlenswert.
Für das Frosting
  • 250 g Puderzucker Keine Substitutionen empfohlen.
  • 100 ml Sahne (falls verwendet) Pflanzliche Sahne für vegane Optionen erhältlich.
  • 1 TL Frische Zitronenschale Dekorative Akzente.
  • 1 EL Getrocknete Lavendelblüten Für extra Farbe auf dem Kuchen.

Equipment

  • Backofen
  • Runde Backformen
  • Messer
  • Küchenmaschine
  • Mischschüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Backformen vorbereiten.
  2. Vollmilch mit Teebeuteln und Lavendel aromatisieren für 20 Minuten.
  3. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) mischen.
  4. Butter und Zucker cremig rühren, bis leicht und fluffig.
  5. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  6. Trockene Zutaten und Milchmischung kombinieren.
  7. Teig in die Formen gießen und 30 Minuten backen.
  8. Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen und dann vollständig auskühlen.
  9. Frosting vorbereiten und auf den Kuchen auftragen.
  10. Kuchen schichten und dekorieren.
  11. Kuchen bei Zimmertemperatur ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Kuchen nach Belieben in einem luftdichten Behälter lagern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!