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Leichte & Knusprige Engel-Kuchen-Churro-Bissen

Leichte & Knusprige Engel-Kuchen-Churro-Bissen ganz einfach

Entdecke die Leichten & Knusprigen Engel-Kuchen-Churro-Bissen – ein perfektes Dessert mit fluffigem Engel-Kuchen und knusprigem Churros!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Dessert
Cuisine: Internationale Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Engel-Kuchen-Mischung Folge den Anweisungen auf der Verpackung für zusätzliche Zutaten.
  • 100 g Weizenmehl Kann gegen glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 40 g Speisestärke Fein gemahlen für glattes Mischen.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Zimt Menge nach Belieben anpassen.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker kann für mehr Geschmack verwendet werden.
Für das Frittieren
  • 1 Liter Öl Genug, um die Churro-Bissen vollständig zu tauchen.
Für die Dekoration
  • 50 g Puderzucker Für die Verzierung.
  • 50 g Zucker-Zimt-Mischung Für das Wälzen der warmen Churro-Bissen.

Equipment

  • Frittiergerät oder großer Topf
  • Küchenthermometer
  • Spritzbeutel mit Sterntülle

Method
 

Zubereitung
  1. Engel-Kuchen-Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten und einige Minuten ruhen lassen.
  2. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, die Speisestärke, das Backpulver, das Salz und den Zimt vermengen.
  3. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Engel-Kuchen-Mischung heben.
  4. Öl in einem Frittiergerät oder großen Topf auf 175 °C erhitzen.
  5. Teig in einen Spritzbeutel füllen.
  6. 5 cm lange Teigstücke in das heiße Öl spritzen und abtrennen.
  7. Die Churro-Bissen 2–3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  8. Warm in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
  9. Vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 120mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Temperatur des Öls immer zu überwachen und in kleinen Mengen zu frittieren.

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