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Sushi Tassen

Leckere Sushi Tassen für jeden Geschmack

Entdecke die köstlichen Sushi Tassen, die gesunde und abwechslungsreiche Snacks für jeden Geschmack bieten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Tassen
Course: Snacks
Cuisine: Japanisch
Calories: 110
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Sushi-Reis Spüle den Reis gut ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • 1 Tasse Wasser
Für die Füllung
  • 2 Tassen Gehacktes Gemüse Verwende frisches Gemüse wie Karotten, Gurken oder Paprika.
  • 1 Tasse Gedämpftes Mukimame Alternativ normale Edamame-Schoten verwenden.
  • 0.5 stück Avocado Etwa die Hälfte einer kleinen Avocado ist ausreichend.
Für das Dressing
  • 3 EL Soße nach Wahl Z.B. Sojasauce, Tamari oder Kokosaminos.
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Sriracha-Sauce Je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 EL Kokosaminos oder Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Schwarze Sesamsamen Für die Garnitur.

Equipment

  • Muffinblech
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis vorbereiten: Spüle den Sushi-Reis unter kaltem Wasser gründlich ab und koche ihn mit Wasser, bis er weich ist.
  2. Tassen formen: Fülle jede Mulde eines Muffinblechs mit Reis und drücke ihn fest. Im Kühlschrank für 20 Minuten ruhen lassen.
  3. Füllung vorbereiten: Mische das gehackte Gemüse, Mukimame und Avocado in einer Schüssel und füge die Soße hinzu.
  4. Scharfe Mayo zubereiten: Vermische Mayonnaise mit Sriracha, Kokosaminos, Honig und Sesamöl, bis eine glatte Sauce entsteht.
  5. Sushi Tassen zusammenstellen: Fülle die Reis-Tassen mit der Gemüsefülle und füge die scharfe Mayo hinzu. Streue schwarze Sesamsamen darüber.
  6. Servieren und genießen: Serviere die Tassen auf einem großen Teller, zusammen mit eingelegtem Ingwer und Wasabi.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 110kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lasse die Sushi Tassen frisch zubereitet am besten sofort servieren, um die Frische zu bewahren.

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