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Spaghettikürbis

Leckere Spaghettikürbis-Pasta mit Feta

Gesunde Spaghettikürbis-Pasta mit Feta, die köstlich und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spaghetti-Boden
  • 1.5 kg Spaghettikürbis Achte darauf, einen etwa 1,5 kg schweren Kürbis zu wählen.
  • 200 g Frischkäse Ricotta kann als Alternative verwendet werden.
Für die herzhaften Zutaten
  • 200 g Fetakäse in Würfeln Probiere Ziegenkäse für eine interessante Abwandlung.
  • 200 g Blattspinat Tiefkühlspinat eignet sich ebenfalls, gut abgetropft.
Für den Überzug
  • 100 g Streukäse Wähle deinen Lieblingskäse, ob Mozzarella oder eine Mischung.
  • Salz Justiere die Menge nach deinem persönlichen Geschmack.
  • Pfeffer Justiere die Menge nach deinem persönlichen Geschmack.

Equipment

  • Ofen oder Airfryer
  • Großes Brotmesser
  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen oder Airfryer auf 160°C vor und backe den ganzen Spaghettikürbis für etwa 25-30 Minuten.
  2. Nimm den vorgebackenen Spaghettikürbis vorsichtig aus dem Ofen und schneide ihn der Länge nach in zwei Hälften.
  3. Kratze das zarte Fruchtfleisch aus den Hälften des Spaghettikürbis heraus und gib es in eine große Schüssel.
  4. Füge die gewürfelte Feta und den Blattspinat hinzu, mische alles vorsichtig und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Setze die gefüllten Spaghettikürbis-Hälften wieder in den Ofen und backe sie für weitere 8-10 Minuten bei 160°C.
  6. Hole die Hälften des Spaghettikürbis aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 14gFat: 22gSaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 440mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Nutze frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Käsevarianten für unterschiedliche Aromen.

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