Go Back
–+ servings
Leckere herzhafte Kräuter- und Käsescones für ultimativen Geschmacksgenuss

Leckere herzhafte Kräuter- und Käsescones genießen

Diese leckeren herzhafte Kräuter- und Käsescones bieten ultimativen Geschmacksgenuss und sind schnell zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Scones
Course: Frühstück
Cuisine: international
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder Vollkornmehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Backsoda
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Für die Kräuter und den Käse
  • 2 EL Frischer Rosmarin kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • 1 EL Frischer Thymian kann durch Dill ersetzt werden
  • 1 Tasse Scharfer Cheddar oder Feta
Für die weiteren Zutaten
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter kalt
  • 3/4 Tasse Buttermilch oder Milch mit Essig
  • 1 Stück Ei geschlagen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigmischer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel verrühre das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda, Salz und schwarzen Pfeffer.
  3. Falte den frischen Rosmarin, Thymian und den scharfen Cheddar-Käse in die Mehlmischung.
  4. Arbeiten die kalte Butter ein, bis die Mischung grobe Brösel hat.
  5. Gieße die Buttermilch zur Mischung und rühre vorsichtig, bis der Teig zusammenkommt.
  6. Übertrage den Teig auf eine bemehlte Fläche, forme einen dicken Disc und schneide ihn in Stücke.
  7. Verquirle das Ei und bestreiche die Oberseiten der Scones.
  8. Platziere die Scones im vorgeheizten Ofen und backe sie für 15-20 Minuten.
  9. Lasse die Scones einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1SconeCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Käsevariationen und Kräuter können nach Geschmack angepasst werden. Die Scones können auch eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!