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Lasagne al Forno Rezept Zutaten: - Lasagneblätter - Rinderhackfleisch - Zwiebel - Knoblauch - Tomatensauce - Tomatenmark - Salz - Pfeffer - Olivenöl - Parmesan - Mozzarella - Basilikum - Oregano - Bechamelsauce Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten. 2. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. 3. Tomatensauce und Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. 4. Eine Auflaufform mit Bechamelsauce auslegen. 5. Eine Schicht Lasagneblätter darauf legen. 6. Eine Schicht der Fleischsauce und eine Schicht Mozzarella hinzufügen. 7. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 8. Die oberste Schicht mit Bechamelsauce und Parmesan bedecken. 9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 10. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Lasagne al Forno Rezept – Ein italienischer Klassiker

Ein köstliches Lasagne al Forno Rezept mit Rinderhackfleisch, Bechamelsauce und aromatischen Gewürzen. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 500 g Rinderhackfleisch oder mageres Fleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Tomatensauce
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
Für die Lasagne
  • 9 Blätter Lasagneblätter traditionell oder No-Boil
  • 400 g Bechamelsauce
  • 200 g Mozzarella gerieben
  • 100 g Parmesan gerieben

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten.
  2. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  3. Tomatensauce und Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.
  4. Eine Auflaufform mit Bechamelsauce auslegen.
  5. Eine Schicht Lasagneblätter darauf legen.
  6. Eine Schicht der Fleischsauce und eine Schicht Mozzarella hinzufügen.
  7. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  8. Die oberste Schicht mit Bechamelsauce und Parmesan bedecken.
  9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  10. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Ideal zum Vorbereiten und Einfrieren, perfekt für stressige Tage oder unerwartete Besuche.

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