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Langsam gekochte Zimt-Birnen-Delikatesse

Langsam gekochte Zimt-Birnen-Delikatesse genießen

Langsam gekochte Zimt-Birnen-Delikatesse ist eine gesunde, vegane Leckerei, die perfekt für die herbstliche Saison ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Delikatesse
  • 4 Stück Birnen mittelgroß und reif
  • 100 g Brauner Zucker oder Ahornsirup
  • 2 TL Gemahlener Zimt
  • 1 TL Gemahlene Muskatnuss optional
  • 2 TL Vanilleextrakt am besten rein
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 ml Wasser
  • Optionale Zusätze Rosinen oder getrocknete Cranberries

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Birnen schälen, entkernen und gleichmäßig in Scheiben schneiden, dann beiseitelegen.
  2. In einer großen Schüssel den braunen Zucker, gemahlenen Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Wasser vermischen und gut umrühren.
  3. Die Birnenscheiben in den Slow Cooker geben und die Zucker-Gewürz-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
  4. Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe 2-3 Stunden kochen.
  5. Nach der Hälfte der Zeit den Zustand der Mischung überprüfen und gegebenenfalls Wasser hinzufügen.
  6. Bei Erreichen der gewünschten Konsistenz vorsichtig umrühren, abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 38gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 30gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Zimt-Birnen-Delikatesse eignet sich hervorragend als Topping für Joghurt oder Pancakes.

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