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Kürbis-Hackauflauf Einfaches

Kürbis-Hackauflauf Einfaches: Der perfekte Herbstgenuss

Kürbis-Hackauflauf Einfaches vereint zarten Hokkaido, Putenhack und cremige Soße zu einem herbstlichen Comfort Food.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 kg Hokkaido Kürbis Butternut-Kürbis als Ersatz möglich
  • 400 g Putenhackfleisch Für vegetarische Variante durch Linsen oder Tofu ersetzen
  • 250 g Quark Durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzen
  • 1 Stück Zwiebel Können weggelassen werden
Für die Soße
  • 200 ml Milch Verwendung pflanzlicher Milch für vegane Option möglich
  • Gewürze Nach Belieben anpassen

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Schälen Sie den Hokkaido-Kürbis und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßige Würfel.
  3. Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu. Sauté für 3-4 Minuten und geben dann das Putenhackfleisch hinzu. Braten Sie es für 5-7 Minuten an.
  4. Fügen Sie die Kürbiswürfel zur Pfanne hinzu und kochen Sie sie für weitere 5 Minuten.
  5. In einer separaten Schüssel Quark, Milch und Gewürze gut vermengen.
  6. Legen Sie zuerst die Kürbis-Hackfleisch-Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie die Quarkmischung gleichmäßig darüber.
  7. Backen Sie den Auflauf für etwa 45 Minuten im Ofen.
  8. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 1200IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Beachten Sie, dass die Garstärke des Kürbis überprüft werden sollte. Achten Sie auf gleichmäßige Stücke und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

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