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Krosse gebackene Zucchini-Streifen

Krosse gebackene Zucchini-Streifen – Gesund und Lecker

Krosse gebackene Zucchini-Streifen sind eine gesunde und leckere Snackalternative, die leicht zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini-Streifen
  • 2 Stück Zucchini frisch geschält
  • 1 Tasse Paniermehl (Panko empfohlen) für knusprige Textur
  • 1/2 Tasse Geriebener Parmesan-Käse kann durch Feta oder Gouda ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver verleiht feinen Geschmack
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver intensiviert das Aroma
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver gibt besondere Note
  • 1 Stück Verquirltes Ei dient als Bindemittel
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Kochspray oder Olivenöl für das Bräunen

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Die Zucchini in gleichmäßige Streifen schneiden, etwa 1 cm dick.
  4. Die Zucchini-Streifen durch das verquirlte Ei ziehen und überschüssiges Ei abtropfen lassen.
  5. Wälzen Sie die Zucchini-Streifen in der Paniermischung.
  6. Sprühen Sie die Zucchini-Streifen mit Kochspray oder beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
  7. Backen Sie die Zucchini-Streifen 20-25 Minuten lang und wenden Sie sie zur Hälfte der Backzeit.
  8. Lassen Sie die Zucchini-Streifen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack, z.B. verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzufügen.

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