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Kroketten-Hack-Auflauf

Kroketten-Hack-Auflauf für perfekte Familienabende

Dieser Kroketten-Hack-Auflauf kombiniert knusprige Kartoffelkroketten mit würzigem Hackfleisch und Tomatensauce, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 700
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Stück Zwiebeln gewürfelt
  • 1 Stück Paprika frisch oder geröstet
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Kräutertomaten alternativ frische Tomaten
  • 150 g Mais
  • 200 ml Sahne pflanzliches Sahneersatzprodukt optional
  • 2 EL Speisestärke alternativ Mehl oder Pfeilwurzelstärke
Für die Kruste
  • 800 g Kroketten

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform bereitstellen.
  2. Zwiebeln und Paprika in Öl anbraten, bis sie weich sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Tomatenmark und Kräutertomaten einrühren, zusammen mit dem Mais.
  5. Sahne und Speisestärke vermengen und zur Füllung geben, gut umrühren.
  6. Füllung gleichmäßig in die Auflaufform geben.
  7. Kroketten in einer Schicht auf die Füllung legen.
  8. Auflauf 30-35 Minuten backen, bis die Kroketten goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 700kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Für extra Geschmack Käse hinzufügen und Gemüsevariationen probieren.

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