Go Back
–+ servings
Koreanisch inspirierte knusprige Tofu-Tacos

Koreanisch inspirierte knusprige Tofu-Tacos genießen

Genießen Sie die köstlichen koreanisch inspirierten knusprigen Tofu-Tacos, die eine perfekte fusion aus Geschmack und gesunder Ernährung bieten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Snacks
Cuisine: Koreanisch, Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 1 Block Fester Tofu Gut pressen
  • 1/4 Tasse Gochujang Koreanische Chilipaste
  • 2 Esslöffel Leichter Brauner Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 2 Esslöffel Sojasauce
Für den Slaw
  • 1 Tasse Kohl (lila und grün)
  • 1 Stück Karotte
  • 2 Esslöffel Reiswein-Essig
Für die Zubereitung
  • 2 Esslöffel Maisstärke

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Den Tofu gut pressen und in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel Gochujang, braunen Zucker und Sojasauce vermischen. Den Tofu dazugeben und 30 Minuten marinieren.
  3. Kohl und Karotten in feine Streifen schneiden und mit Reiswein-Essig vermengen.
  4. Den marinierten Tofu in Maisstärke bestäuben und in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze frittieren.
  5. Die Tacos zusammenstellen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Tacos sofort servieren, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!