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Knusprige Quetschkartoffeln

Knusprige Quetschkartoffeln: Einfach und Lecker

Knusprige Quetschkartoffeln sind eine einfache, köstliche Beilage, die jedem schmeckt und leicht zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg festkochende Kartoffeln Wählen Sie feste Sorten für die beste Textur
  • 1 TL Salz Für den natürlichen Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Belieben
Für das Backen
  • 4 EL Olivenöl Oder Pflanzenöl
  • 1 EL Honig Optional für eine süße Note

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Siebe
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  2. Koche die Kartoffeln in gesalzenem Wasser für etwa 20 Minuten.
  3. Lasse die Kartoffeln abtropfen und kurz abkühlen.
  4. Drücke die Kartoffeln auf ein Backblech flach.
  5. Träufle das Öl über die Kartoffeln und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  6. Backe die Kartoffeln 25-30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
  7. Serviere die Kartoffeln warm und füge optional Honig hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Für optimale Knusprigkeit die Kartoffeln gleichmäßig quetschen und genug Öl verwenden.

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