Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl und ¼ Tasse Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die Tiger Garnelen hinzu und brate sie, bis sie rosa und undurchsichtig sind, etwa 1 Minute pro Seite. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Reduziere die Hitze auf mittel und füge die restliche Butter in die Pfanne. Lass sie schmelzen und gib den gehackten Knoblauch sowie die Zitronenschale hinzu. Rühre gut um und koche die Mischung, bis sie intensiv duftet, etwa 1 Minute.

Die gegrillten Garnelen kommen zurück in die Pfanne. Vermenge sie gründlich mit der aromatischen Knoblauchbuttersauce und koche alles zusammen für etwa 1-2 Minuten.

Squeeze den frisch gepressten Zitronensaft über die Garnelen und füge die italienischen Gewürze hinzu. Rühre gut um und lass die Mischung auf niedriger Hitze stehen, damit sie warm bleibt.

Nimm die Pfanne vom Herd und streue die gehackte Petersilie über die Garnelen. Serviere das Gericht sofort, am besten mit frischem Brot, Pasta oder Reis.