Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.

Verrühre in einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, die trockenen Kräuter, die roten Pfefferflocken und eine Prise Salz.

Lege das Artisan Brot auf ein großes Stück Aluminiumfolie und schneide tiefe Kreuzmuster in das Brot.

Pinsel die vorbereitete Knoblauch-Butter-Mischung in die Schnittstellen des Brotes.

Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig in die Schnittstellen des Brotes.

Wickel das Brot in die Aluminiumfolie ein und backe es für 15-20 Minuten.

Entferne die Aluminiumfolie und lasse das Brot für weitere 5-10 Minuten backen.

Lass das fertige Zupfbrot leicht abkühlen und bestreue es mit frischer, gehackter Petersilie.