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Keks Hähnchen Topf Kuchen

Keks Hähnchen Topf Kuchen für gemütliche Abende

Keks Hähnchen Topf Kuchen ist der perfekte Komfort für eilige Abende. Einfach zubereitet, vereint er herzhaftes Hähnchen mit fluffigen Keksen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Gekochtes Hähnchen Reste von einem Brathähnchen eignen sich hervorragend.
  • 400 g Gefrorenes Mischgemüse Bunte Mischung aus Erbsen, Karotten und Mais.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 2 EL Butter Zum Sautieren.
  • 50 g Allzweckmehl Kurz anrösten.
  • 500 ml Hühnerbrühe Homemade oder aus dem Tetrapak.
  • 200 ml Milch oder Sahne Reichhaltigere Option nach Wahl.
Für die Kekse
  • 400 g Kühlregal-Kekse Vierteln für gleichmäßiges Backen.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Auflaufform
  • große Pfanne
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
  3. Gehackten Knoblauch für weitere 1-2 Minuten mitbraten.
  4. Allzweckmehl hinzufügen und gut umrühren, 1 Minute kochen lassen.
  5. Hühnerbrühe und Milch oder Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen und 3-5 Minuten eindicken lassen.
  6. Gekochtes Hähnchen und gefrorenes Mischgemüse unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Die Füllung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  8. Kühlregal-Kekse vierteln und gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
  9. Unbedeckt 30-35 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  10. Nach dem Backen für 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Die Soße sollte gut eindicken, bevor der Kuchen gebacken wird. Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.

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