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Käseherzhafte Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln für ultimativen Geschmack

Käseherzhafte Pfannkuchen genießen

Käseherzhafte Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln für ultimativen Geschmack - unwiderstehlich fluffig und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl oder weißes Vollkornmehl
  • 1 Tasse Milch jede pflanzliche Milch kann verwendet werden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten der Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Zucker optional
  • 1 TL Backpulver zum Aufgehen
  • 1 TL Salz für den Geschmack
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei-Ersatz
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar oder andere Käsesorten
  • 1 Tasse Würfelig geschnittene Frühlingszwiebeln oder Chives
  • 2 EL Geschmolzene Butter oder Olivenöl
  • nach Bedarf Kochspray zum Verhindern des Anklebens
Für die Limetten-Crema
  • 1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Limettensaft
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer für die Würzung

Equipment

  • Pfanne
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Messbecher

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Olivenöl und brate die Frühlingszwiebeln für 3-4 Minuten an.
  2. Vermenge das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  3. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei gut vermengen.
  4. Falte die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und füge die Frühlingszwiebeln und Cheddar hinzu.
  5. Die Mischung in einer beschichteten Pfanne für 2-4 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
  6. Bereite die Limetten-Crema vor, indem du Sauerrahm, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermischst.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen.

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