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Kartoffelpizza mit geräuchertem Lachs

Kartoffelpizza mit geräuchertem Lachs ganz einfach machen

Leckere Kartoffelpizza mit geräuchertem Lachs, glutenfrei und in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basis
  • 500 g Kartoffeln mehlige Sorten wie Yukon Gold
  • 2 Esslöffel Olivenöl hochwertig
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer schwarzer oder weißer Pfeffer
Belag
  • 150 g Geriebener Käse Mozzarella oder Gouda
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 Teelöffel Dill frisch oder getrocknet

Equipment

  • Ofen
  • Reibe
  • Backblech
  • Backpapier
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Schälen und reiben Sie die Kartoffeln fein.
  3. Verteilen Sie die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech.
  4. Träufeln Sie Olivenöl über die Kartoffeln und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  5. Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffelmasse.
  6. Backen Sie die Kartoffelpizza für 20-25 Minuten.
  7. Lassen Sie die Pizza für etwa 5 Minuten abkühlen.
  8. Verteilen Sie den Kräuterfrischkäse gleichmäßig über die gebackene Kartoffelbasis.
  9. Streuen Sie die Stücke des geräucherten Lachses über den Kräuterfrischkäse.
  10. Garnieren Sie die Pizza mit frischem Dill und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal als schnelles Abendessen oder Snack für die Familie. Variieren Sie die Toppings nach Belieben.

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