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Kartoffelgulasch Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Paprika 1 L Gemüsebrühe 2 EL Öl Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zwiebeln und Knoblauch hacken. 2. Paprika würfeln. 3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anbraten. 4. Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Kartoffeln schälen, würfeln und hinzufügen. 6. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen. 7. Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten köcheln lassen. 8. Heiß servieren.

Kartoffelgulasch mit Paprika und Knoblauchgenuss

Ein einfaches und herzhaftes Kartoffelgulasch, das mit Paprika und Knoblauch zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gulasch
  • 1000 g Kartoffeln Hauptbestandteil, für eine cremige Textur.
  • 500 g Zwiebeln Verleiht eine süße Note.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Intensiviert den Geschmack.
  • 2 Stück Paprika Sorgt für Farbe und süßen Geschmack.
  • 1000 ml Gemüsebrühe Basisflüssigkeit, die Geschmack bereichert.
  • 2 EL Öl Für das Anbraten der Zwiebeln.
  • Salz Nach Belieben.
  • Pfeffer Nach Belieben.

Equipment

  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
  2. Paprika würfeln.
  3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anbraten.
  4. Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Kartoffeln schälen, würfeln und hinzufügen.
  6. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen.
  7. Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten köcheln lassen.
  8. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 60gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 1gSodium: 800mgPotassium: 950mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 30IUVitamin C: 60mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für ein schnelles Abendessen oder zum Teilen mit Freunden. Variiere die Zutaten nach Belieben.

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