In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter und den braunen Zucker schmelzen, bis die Mischung blubbert und gut kombiniert ist. Rühren Sie kontinuierlich, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Gießen Sie die Karamellmischung gleichmäßig in eine gefettete 23 cm Springform.

Schälen und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben. Platzieren Sie die Apfelscheiben hübsch über dem Karamell in einem spiralförmigen oder blumenähnlichen Muster.

In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver und gegebenenfalls Gewürze – gut vermengen. Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis der Teig glatt ist.

Gießen Sie den Kuchenteig vorsichtig über die angeordneten Äpfel in der Springform. Stellen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) ein und backen Sie die Torte für etwa 40 Minuten.

Lassen Sie die Torte für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und stürzen Sie sie dann auf ein Kühlregal. Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.