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Italienische Sahnetorte

Italienische Sahnetorte – Der Traum jeder Feier

Die Italienische Sahnetorte ist das perfekte Dessert für jede Feier, mit saftigem Teig, gerösteten Pekannüssen und cremigem Frosting.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Tasse Gesalzene Butter weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Mandelessenz oder mehr Vanille
  • 3 Stück Eier
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1 Tasse Geröstete Kokosflocken
  • 1 Tasse Pekanussstücke
Für das Frosting
  • 1 Packung Frischkäse weich
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter weich
  • 3 Tassen Puderzucker

Equipment

  • Kuchenform
  • Mischschüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 180°C vor und bereite die Kuchenformen vor.
  2. Siebe das Allzweckmehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel.
  3. Schlage die gesalzene Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig.
  4. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
  5. Gib die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch in die Schüssel.
  6. Falte die Kokosnuss und Pekanüsse vorsichtig in den Teig.
  7. Verteile den Teig in die Kuchenformen und backe für 25-30 Minuten.
  8. Schlage den Frischkäse und die Butter für das Frosting cremig und füge Puderzucker hinzu.
  9. Staple die Kuchen mit Frosting dazwischen und außen herum.
  10. Dekoriere die Torte mit Kokosnuss und Pekanussstücken und kühle sie ab.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Torte bleibt für bis zu 4 Tage frisch im Kühlschrank und kann auch eingefroren werden.

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