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Ilocos Empanada Rezept Zutaten: - 2 Tassen Reismehl - 1/2 Tasse Wasser - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse gehacktes Rindfleisch - 1/2 Tasse geriebene Karotten - 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln - 1/2 Tasse gehackter Knoblauch - 2 Eier - Öl zum Frittieren Anleitung: 1. Reismehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. 2. In einer Pfanne das Rindfleisch, die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie gar sind. 3. Ein Stück Teig nehmen, flach drücken und mit der Füllung und einem Ei belegen. 4. Zusammenfalten und die Ränder gut andrücken. 5. In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. 6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Ilocos Empanada Rezept – Knuspriger Genuss zuhause

Entdecken Sie das köstliche Ilocos Empanada Rezept, das glutenfreie Leckerbissen perfekt für gesellige Abende bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Empanadas
Course: Snacks
Cuisine: Philippinisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Reismehl Sorgt für Struktur und knusprige Hülle.
  • 1/2 Tasse Wasser Befeuchtet den Teig.
  • 1/2 Teelöffel Salz Hebt den Geschmack.
  • Achuete-Pulver Verleiht die lebendige orange Farbe.
  • Neutrales Öl Für Frittieren.
Für die Füllung
  • 1 Tasse gehacktes Rindfleisch
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1/2 Tasse gehackter Knoblauch
Zum Frittieren
  • Neutrales Öl Für knusprige Textur.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schaumlöffel
  • Rollenholz
  • Fritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reismehl, Wasser, Achuete-Pulver und Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. In einer Pfanne das Rindfleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten anbraten, bis sie gar sind.
  3. Ein Stück Teig nehmen, flach drücken und mit der Füllung und einem Ei belegen.
  4. Zusammenfalten und die Ränder gut andrücken.
  5. In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1EmpanadaCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Probiere verschiedene Füllungen für zusätzliche Geschmackserlebnisse aus.

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