In einer großen Rührschüssel Hüttenkäse, Eier, Allzweckmehl, Mandelmehl, Backpulver und Salz gut vermischen.

Streue etwas Mehl auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete den Teig vorsichtig für etwa 2-3 Minuten.

Teile den Teig in gleich große Portionen auf und rolle jede Portion zwischen deinen Händen zu einer kleinen Kugel.

Rolle eine Teigkugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Fladen von etwa 0,6 cm Dicke aus.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.

Lege das Naan in die heiße Pfanne und brate es für etwa 2-3 Minuten, bis sich Blasen bilden.

Nehme das Naan aus der Pfanne und bestreiche es sofort mit geschmolzener Butter.

Serviere das warme Naan direkt nach dem Backen.