Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Bereite ein Backblech oder eine Auflaufform vor.
- Wasche und schneide das gewählte Gemüse, wie Paprika und Spinat, in kleine Stücke.
- In einer großen Schüssel schlägst du die Eier auf und verquirlst sie gründlich.
- Füge den Hüttenkäse und die Milch zu den verquirlten Eiern hinzu und rühre gut um.
- Gib Salz, Pfeffer und nach Belieben Paprikapulver in die Schüssel und rühre gut um.
- Falte das vorbereitete Gemüse vorsichtig in die Eier- und Hüttenkäsemischung.
- Gieße die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform und glätte die Oberfläche.
- Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung.
- Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten, oder bis die Eier fest und die Oberseite goldbraun ist.
- Lasse den Auflauf für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn portionierst.
Nutrition
Notes
Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind auch einfrierbar für bis zu 3 Monate.