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Hühnchen Topf Pastagerichte

Hühnchen Topf Pastagerichte für gemütliche Abende

Ein einfaches und schnelles Hühnchen Topf Pastagericht, perfekt für jeden Abend mit der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Familienküche, Klassisch
Calories: 490
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 2 Esslöffel Butter (ungesalzen) kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 große Zwiebel (gehackt) Schalotten für milderen Geschmack verwenden
  • 2 Stangen Sellerie (gehackt) Alternativen sind Paprika oder Karotten
  • 1 mittlere Karotte (gehackt) kann durch gefriergetrocknete oder geriebene Karotten ersetzt werden
  • 500 g Hühnchenschenkel (ohne Haut und Knochen) in mundgerechte Stücke geschnitten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 120 ml Weißwein (trocken) z.B. Sauvignon Blanc, kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden
  • 500 ml Hühnerbrühe niedriger Natriumgehalt
  • 340 g Ungekochte Pasta kurze Pastaformen wie Penne oder Muscheln
  • 1 Tasse Gefrorene Erbsen frische Erbsen können verwendet werden
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frische Petersilie (gehackt) kann weggelassen werden

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  2. Gehackte Zwiebel, Sellerie und Karotte hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Die Hühnchenschenkel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten braten.
  4. Allzweckmehl einstreuen, gut durchrühren und 1 Minute weiterkochen.
  5. Weißwein, Hühnerbrühe und ungekochte Pasta hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen.
  6. Hitze reduzieren und das Gericht 15 Minuten köcheln lassen.
  7. Die gefrorenen Erbsen hinzufügen und weitere 5-10 Minuten kochen.
  8. Heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 490kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die sorgfältige Auswahl der Zutaten macht dieses Rezept besonders schmackhaft. Achten Sie darauf, das Hühnchen gut anzubraten, um Aromen zu intensivieren.

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