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Haferflocken-Joghurt-Fladen

Haferflocken-Joghurt-Fladen für schnelles Abendessen

Ein schnelles und gesundes Rezept für Haferflocken-Joghurt-Fladen, perfekt für Abendessen oder Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhende Zeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Fladen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken Verwende zarte Haferflocken für eine bessere Textur.
  • 250 g Joghurt Eine vegane Alternative ist pflanzlicher Joghurt.
  • 1 Stück Ei Für eine vegane Variante kannst du Leinsamenmehl mit Wasser verwenden.
  • 1 TL Backpulver Überprüfe die Frische, um beste Ergebnisse zu erzielen.
  • 1 Prise Salz Passe die Menge nach deinen Vorlieben an.
Optional für Geschmack
  • 1 EL Honig Für eine vegane Version ist Ahornsirup hervorragend geeignet.
  • Kräuter/Gewürze Oregano und Paprika sind großartige Optionen.
Zum Braten
  • 2 EL Olivenöl Du kannst auch andere Pflanzenöle verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du die Haferflocken, den Joghurt und das Ei. Rühre die Zutaten kräftig um, bis sie gut vermischt sind und eine homogene Masse entsteht.
  2. Füge nun das Backpulver und das Salz zur Mischung hinzu. Optional kannst du auch Honig und deine bevorzugten Kräuter oder Gewürze einstreuen. Mische alles gründlich.
  3. Lass die Teigmischung für etwa 5-10 Minuten stehen, damit die Haferflocken die Feuchtigkeit aufnehmen können.
  4. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
  5. Forme kleine Portionen des Teigs zu flachen Scheiben und platziere sie in der heißen Pfanne.
  6. Brate die Fladen für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Lege die fertigen Fladen auf ein mit Papierhandtüchern ausgelegtes Tablett, um überschüssiges Öl abzutropfen.
  8. Genieße die Haferflocken-Joghurt-Fladen warm, garniert mit deinen Lieblingszutaten.

Nutrition

Serving: 1FladenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Diese Fladen sind perfekt als Snack oder gesunde Beilage.

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