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Hackfleisch Quesadillas Käse

Hackfleisch Quesadillas Käse für die ganze Familie

Diese Hackfleisch Quesadillas mit Käse sind ein schnelles und köstliches Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Quesadillas
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Puten- oder Hühnchenhack ersetzt werden.
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt Rote oder gelbe Zwiebeln sind möglich.
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gepresst Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt Kann durch grüne, gelbe oder orange Paprika ersetzt werden.
  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten Frische, gewürfelte Tomaten sind eine genussvolle Alternative.
  • 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft Kann durch schwarze Bohnen oder Pintobohnen ersetzt werden.
  • 1 Dose (400g) Mais, abgetropft Für frischen Geschmack gefrorene Maiskörner verwenden.
  • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung Selbst gemischt aus den untenstehenden Gewürzen ist eine Option.
  • 200 g geriebener Käse Monterey Jack oder eine mexikanische Käsemischung sind geeignet.
Für die Tortillas
  • 12 Stück Weizen-Tortillas (ca. 20cm Durchmesser) Auch mit Mehl- oder Mais-Tortillas möglich.
Weitere Zutaten
  • Öl zum Anbraten Butter kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Unverzichtbar zum Würzen.
  • Optionale Toppings Sauerrahm, Guacamole, Salsa und gehackte Frühlingszwiebeln.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer für die Taco-Gewürzmischung.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Öl. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten, bis es braun ist.
  3. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzu und sautieren Sie alles für 3-5 Minuten.
  4. Fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie das Gemüse 3-5 Minuten mit.
  5. Geben Sie die gehackten Tomaten, die abgetropften Kidneybohnen und den Mais hinzu. Rühren Sie die Taco-Gewürzmischung ein und lassen Sie alles 10-15 Minuten köcheln.
  6. Nehmen Sie eine Tortilla und verteilen Sie ein Sechstel der Hackfleischfüllung darauf. Streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber und falten Sie die Tortilla um.
  7. Braten Sie die gefüllten Tortillas 3-5 Minuten auf jeder Seite in einer leicht geölten Pfanne.
  8. Servieren Sie die Quesadillas heiß, nach Belieben mit optionalen Toppings.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Quesadillas sind schnell zubereitet und können leicht angepasst werden. Ideal für familiäre Zusammenkünfte und gesellige Abende.

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