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Griechischer Feta-Auflauf mit Tomaten

Griechischer Feta-Auflauf mit Tomaten – Lecker & Einfach

Der Griechische Feta-Auflauf mit Tomaten vereint frische Zutaten zu einem gesunden, vegetarischen Gericht, das Erinnerungen an die griechische Küche weckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 200 g Feta Hauptbestandteil, liefert salzige und kräuterige Aromen.
  • 500 g Cocktailtomaten Saftig und süß, bildet die Basis für das Gericht.
  • 1 Stück Rote Zwiebel In feine Streifen schneiden.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Sorgt für zusätzliche Würze.
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack verwenden.
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Chiliflocken Optional für eine gewisse Schärfe.
  • 2 EL Zitronensaft Frischekomponente zur Abrundung der Geschmäcker.
  • 1 TL Honig Balanciert die Säure der Tomaten aus.
  • 1 Handvoll Frische Petersilie oder Basilikum Optional zum Garnieren.
  • 50 g Schwarze Oliven Optional für zusätzlichen mediterranen Geschmack.
  • 200 g Gegarte Kichererbsen oder Bohnen Optional für mehr Substanz.
  • 200 g Gebratene Zucchini oder rote Paprikastreifen Optional für zusätzliche Gemüsevielfalt.

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Waschen Sie die Cocktailtomaten gründlich und halbieren oder vierteln Sie sie je nach Größe. Geben Sie die geschnittenen Tomaten in eine ofenfeste Auflaufform.
  3. Schneiden Sie die rote Zwiebel in feine Streifen und würfeln Sie die Knoblauchzehen. Fügen Sie beides zu den Tomaten in der Auflaufform hinzu.
  4. Nehmen Sie den Feta und tupfen Sie ihn mit einem Küchentuch trocken. Legen Sie den Feta mittig auf die Tomaten.
  5. Gießen Sie großzügig das Olivenöl über alle Zutaten in der Form und streuen Sie die Gewürze gleichmäßig darüber.
  6. Schieben Sie die Auflaufform auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Ofens und backen Sie für 25-30 Minuten.
  7. Nehmen Sie den Auflauf vorsichtig aus dem Ofen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie nur frischeste Zutaten für den besten Geschmack.

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