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Gemüse Wrap

Gesunder Gemüse Wrap für jeden Tag

Dieser gesunde Gemüse Wrap kombiniert frische Aromen und lässt sich nach Belieben kreativ gestalten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 2 Stück Tortillas Vollkorn- oder Spinat-Tortillas empfohlen
Für die Füllung
  • 1 Stück Gurke In dünne Scheiben schneiden
  • 1 Stück Paprika Rote, gelbe oder grüne Sorten verwenden
  • 1 Stück Avocado In Hälften schneiden
Für den Aufstrich
  • 4 Esslöffel Hummus Kann durch andere Aufstriche ersetzt werden
Für das Dressing
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft Alternativ Balsamico-Essig verwenden
  • 1 Esslöffel Olivenöl Alternativ Avocadoöl verwenden oder weg lassen

Equipment

  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Gurke, Paprika und Avocado gründlich. Schneide die Gurke in dünne Scheiben, die Paprika in Streifen und die Avocado in Hälften.
  2. Lege eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche. Trage großzügig Hummus gleichmäßig über die Tortilla auf.
  3. Ordne die Gurken-, Paprika- und Avocado-Stücke ansprechend über den Hummus an.
  4. Mische Olivenöl mit Zitronensaft und träufle diese Mischung über die Gemüsefüllung.
  5. Rolle die Tortilla von einer Seite her fest auf.
  6. Schneide den Gemüse Wrap diagonal in der Mitte durch und serviere die Hälften.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten und experimentiere mit Hummus-Sorten für mehr Abwechslung. Wickele übrig gebliebene Wraps fest in Frischhaltefolie, um sie frisch zu halten.

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