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Gebackenes BBQ-zerrissenes Tofu

Gebackenes BBQ-zerrissenes Tofu in 30 Minuten

Entdecke das gebackene BBQ-zerrissene Tofu – eine vegane Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegan
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Tofu
  • 400 g super fester Tofu für die perfekte 'fleischige' Struktur
  • 2 EL Rapsöl oder neutrales Öl wie Traubenkern- oder Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz sparsam verwenden, da die BBQ-Sauce auch Salz enthält
Für die Würzung
  • 150 g süße BBQ-Sauce jede Lieblingsmarke ist geeignet
  • 1 TL Chilipulver je nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Räucherpaprika optional, aber für den authentischen Geschmack empfohlen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Kastenreibe
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
  2. Reibe die super feste Tofu mit einer Kastenreibe auf der großen Lochseite.
  3. Gib die zerrissenen Tofu-Stücke in eine große Schüssel, füge Rapsöl und Salz hinzu und vermische alles gut.
  4. Verteile die Tofu-Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie für 12-15 Minuten.
  5. Füge nach 15 Minuten die BBQ-Sauce, Chili-Pulver und geräucherte Paprika hinzu und mische vorsichtig.
  6. Backe das Tofu für weitere 6-8 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lass das Tofu kurz abkühlen und serviere es in Tacos, Sandwiches oder Quesadillas.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 16gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen BBQ-Saucen für einzigartige Geschmäcker und füge Gemüse hinzu, um das Gericht zu bereichern.

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