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Gebackener Brie mit Feigenmarmelade

Gebackener Brie mit Feigenmarmelade – Ein Genuss fürs Fest

Gebackener Brie mit Feigenmarmelade ist ein festlicher Snack, der cremigen Käse und süße Marmelade vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käse
  • 1 Stück Brie Käse Stelle sicher, dass der Brie trocken ist.
Für die Füllung
  • 200 g Feigenmarmelade Kann durch andere Marmeladen ersetzt werden.
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Lasse den Teig komplett auftauen.
Für die Glasur
  • 1 Stück Ei Für die Eiwaschung.
Für die Garnitur (optional)
  • Frischer Thymian Kann weggelassen werden.
Für das Servieren
  • 10 Scheiben Geröstete Baguette-Scheiben oder Cracker

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Rollenholz
  • Gabel
  • Messers

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und stelle den Ofenrost in die Mitte.
  2. Rolle den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
  3. Lege den Brie in die Mitte des ausgerollten Blätterteigs.
  4. Verteile großzügig die Feigenmarmelade über dem Brie.
  5. Klappe die Ränder des Blätterteigs vorsichtig über den Brie.
  6. Schneide überschüssigen Teig ab und forme eine runde Päckchenform.
  7. Lege das eingewickelte Päckchen mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech.
  8. Bestriche den Blätterteig mit dem verquirlten Ei.
  9. Backe den gebackenen Brie für 20-25 Minuten im Ofen.
  10. Lasse den gebackenen Brie einige Minuten ruhen.
  11. Garnieren mit frischen Thymianblättern, wenn gewünscht.
  12. Serviere den gebackenen Brie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 148mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept überzeugt durch seine einfache Zubereitung und kann im Voraus vorbereitet werden.

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