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Biscoff Brownies

Fudgy Biscoff Brownies für Schokoladenliebhaber

Diese fudgy Biscoff Brownies sind eine perfekte Kombination aus reichhaltigem Biscoff-Geschmack und cremigen Texturen, ideal für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Belgisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 200 g Biscoff-Kekse zerbröselt
  • 60 g Gesalzene Butter geschmolzen
Für den Teig
  • 2 Stück Große Eier zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 10 ml Vanilleextrakt alternativ Vanille-Paste
  • 60 g Weizenmehl alternativ glutenfreies Mehl
  • 30 g Ungesüßtes Kakaopulver alternativ holländisches Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g Glatter Biscoff-Aufstrich alternativ knuspriger Aufstrich

Equipment

  • Backofen
  • Backform 20x20 cm
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Die zerbröselten Kekse mit geschmolzener Butter vermischen und in die Backform drücken.
  3. Eier in einer Schüssel leicht aufschlagen und dann Zucker hinzufügen, bis cremig.
  4. Butter und Vanilleextrakt zu der Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  6. Teig gleichmäßig über die Kruste gießen und glatt streichen.
  7. Biscoff-Aufstrich erwärmen und in den Teig swirlgen.
  8. Die Brownies 22 bis 25 Minuten backen und auf festigkeit testen.
  9. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten vor der Verwendung auf Raumtemperatur zu bringen für die beste Textur und Vermischung.

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