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Frische Gemüsetortilla-Rollen

Frische Gemüsetortilla-Rollen für jedes Picknick

Frische Gemüsetortilla-Rollen sind eine leckere und gesunde Snackoption, ideal für Picknicks.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Snacks
Cuisine: international
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Tortillas Vollkorn- oder Spinattortillas empfehlen sich.
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Mayonnaise Für eine gesunde Alternative kann Avocado verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch frischen, gehackten Knoblauch ersetzt werden.
  • 1 TL Dill Kann durch Basilikum oder Koriander ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Für die perfekte Geschmacksbalance.
  • 300 g Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Gurken, Zwiebeln) Fein gehackt.
Für die Deko
  • 10 Stück Zahnstocher Um die Röllchen zusammenzuhalten.

Equipment

  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Messer
  • Frischhaltefolie
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lass den Frischkäse bei Zimmertemperatur weich werden, damit er sich leicht verstreichen lässt.
  2. Vermische in einer Schüssel den soften Frischkäse, die Mayonnaise, das Knoblauchpulver, den Dill sowie Salz und Pfeffer.
  3. Erhitze die Tortillas in der Mikrowelle für 15 bis 20 Sekunden, bis sie leicht warm und geschmeidig sind.
  4. Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig auf jeder erwärmten Tortilla.
  5. Streue die fein gewürfelten Gemüse über die Frischkäsemischung.
  6. Rolle jede Tortilla von einer Seite zur anderen fest auf.
  7. Sichere die Rollen mit Zahnstocher und lege sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Nach dem Kühlen nimm die Röllchen aus dem Kühlschrank und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Röllchen sind für Picknicks oder Partys ideal und können vielseitig angepasst werden.

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