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Frische Caprese-Spieße

Frische Caprese-Spieße für den perfekten Sommergenuss

Frische Caprese-Spieße sind ein gesunder, vegetarischer Snack, der den Sommer verkörpert.
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Prep Time 15 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 250 g Traubentomaten Kann durch Kirschtomaten ersetzt werden.
  • 20 Blätter Frische Basilikumblätter Kann durch milde Kräuter wie Minze ersetzt werden.
  • 200 g Mini-Mozzarella-Bällchen Kann durch Feta oder Burrata ersetzt werden.
Für das Dressing
  • 60 ml Extra natives Olivenöl Wähle ein hochwertiges Öl.
  • 30 ml Balsamico-Reduktion Kann durch Balsamico-Essig ersetzt werden.
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer

Equipment

  • Bambusspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Traubentomaten und die frischen Basilikumblätter gründlich in kaltem Wasser und tupfe sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.
  2. Nehme einen Bambusspieß und beginne mit einer Traubentomate, füge dann ein Basilikumblatt und eine Mini-Mozzarella-Bällchen hinzu.
  3. Lege die fertigen Spieße auf einen großen Teller und betröfle sie mit Olivenöl und Balsamico-Reduktion.
  4. Genieße die Spieße sofort oder lasse sie für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 4SpießeCalories: 200kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Verwende die frischesten Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Käse-Alternativen.

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