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Finnische Lachscremesuppe

Finnische Lachscremesuppe für kalte Tage

Wärmende und cremige Finnische Lachscremesuppe, perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Suppen
Cuisine: Finnisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 50 g Ungesalzene Butter Für eine reichhaltige Basis.
  • 1 Stück Lauch Nur der weiße Teil, fein gehackt.
  • 1 Stück Karotte Fein gehackt oder in größeren Stücke.
  • 300 g Kartoffeln Rote Kartoffeln für die Form.
  • 400 g Lachsfilets In große Würfel geschnitten.
Für die cremige Basis
  • 200 ml Sahne Für eine üppige Konsistenz.
  • 10 g Dill Frisch gehackt, für den Geschmack.

Equipment

  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Butter schmelzen und Lauch anbraten.
  2. Gemüse hinzufügen und garen.
  3. Lachs und Sahne integrieren.
  4. Dill einrühren und abschmecken.
  5. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe ist ideal für kalte Tage und kann mit frischem Brot serviert werden.

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