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Festliche Antipasto Frischkäse Rolle

Festliche Antipasto Frischkäse Rolle für Feste

Diese festliche Antipasto Frischkäse Rolle vereint italienische Aromen in einer ansprechenden Form – ideal für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Frischkäse Auf Zimmertemperatur bringen
  • 50 g Parmesan Fein gerieben
Für die Füllung
  • 100 g Getrocknete Tomaten Fein gehackt
  • 50 g Schwarze oder Grüne Oliven Gut abgetropft
  • 100 g Geröstete Paprika Für die Mischung und Garnierung
  • 100 g Beef Salami oder Pepperoni Optional durch vegetarische Option ersetzbar
  • 30 g Frische Petersilie Fein gehackt, für die Mischung und Überzug
Für die Würze
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
  • 0.5 TL Rote Chiliflocken Optional
  • nach Geschmack Salz Mit Bedacht verwenden

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Teigschaber

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer kräftig aufschlagen, bis cremig.
  2. Geriebenen Parmesan, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und gut umrühren.
  3. Gehackte getrocknete Tomaten, Oliven, geröstete Paprika, Salami und Petersilie vorsichtig einarbeiten.
  4. Mischung auf Frischhaltefolie geben, zu einem Log formen und kühlstellen.
  5. Gekühlte Rolle aus der Folie nehmen, mit Petersilie und Paprika rollen.
  6. Vor dem Servieren 15-20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  7. Servieren mit Crackern und Gemüsesticks.
  8. Reste gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 4gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Feste und kann leicht im Voraus zubereitet werden.

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