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Erfrischender Gurken-Zwiebel-Delight für heiße Tage

Der Erfrischende Gurken-Zwiebel-Delight ist der perfekte Snack für heiße Tage, schnell zubereitet und erfrischend.
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Prep Time 10 minutes
Ziehzeit 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Delight
  • 2 Stück Gurken Verwende frische, knackige Gurken für den besten Geschmack und die optimale Textur.
  • 1 Stück rote Zwiebel Rote Zwiebeln eignen sich hervorragend für einen milden Geschmack.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verleiht dem Gericht einen extra Hauch von Frische und Geschmack.
  • 1 Esslöffel Limetten- oder Balsamicoessig Ein Spritzer sorgt für die nötige Säure und Balance.
  • 1 Prise Salz Hilft, die Aromen zu intensivieren und die Gurken erfrischender zu machen.
Für das Topping
  • 1 Handvoll frische Kräuter Mit frischem Dill oder Petersilie wird der Delight aromatischer.
  • 1 Prise Pfeffer Ein Hauch von frisch gemahlenem Pfeffer rundet den Geschmack perfekt ab.
  • 100 Gramm Feta-Käse Optional: fügt eine salzige Note hinzu.

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken gründlich waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben oder Viertel schneiden. In eine große Schüssel legen.
  2. Zwiebel schälen, in feine Ringe oder Würfel schneiden und mit den Gurken vermischen.
  3. Olivenöl und einen Spritzer Essig über das Gemüse geben, vorsichtig umrühren.
  4. Eine Prise Salz hinzufügen und erneut vermischen, 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Frische Kräuter hacken und bereitstellen, Pfeffer frisch mahlen.
  6. Delight auf Tellern anrichten, optional mit Feta-Käse und Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Der Delight hält im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch und schmeckt am besten gut gekühlt.

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