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Erdbeer-Cupcakes

Erdbeer-Cupcakes für den perfekten Genuss

Erdbeer-Cupcakes sind köstliche, fluffige Leckerbissen, die ideal für jeden Anlass sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kokoszucker kann eine gesunde Alternative sein.
  • 1 TL Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack insgesamt.
  • 100 g Ungesalzene Butter Margarine oder Kokosöl sind gute Alternativen.
  • 2 Eier In Zimmertemperatur für die beste Integration.
  • 200 ml Vollmilch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 200 g Frische Erdbeeren Können durch andere Beeren oder gefriergetrocknete Erdbeeren ersetzt werden.
Für die Dekoration
  • 200 ml Schlagsahne Zum Verfeinern der Cupcakes.
  • Zucker Verwenden Sie nach Geschmack.

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  4. Eier einzeln hinzufügen und gut mixen, dann Milch hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten und Erdbeeren vorsichtig unterheben.
  6. Muffinförmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen und 18-20 Minuten backen.
  7. Cupcakes abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Erdbeer-Cupcakes können je nach Saisonalität mit anderen Beeren variiert werden.

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