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Einfaches Rezept für Cranberry-Putenfüllungsbällchen

Einfaches Rezept für Cranberry-Putenfüllungsbällchen

Einfache und schmackhafte Cranberry-Putenfüllungsbällchen, die perfekt für festliche Anlässe sind.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Putenhackfleisch Kann durch Hühner- oder Schweinefleisch ersetzt werden.
  • 200 g Füllmix Verwenden Sie einen glutenfreien Füllmix.
  • 100 g Getrocknete Cranberries Frische Cranberries können verwendet werden.
  • 1 TL Salbei Andere Kräuter wie Rosmarin oder Oregano sind ebenfalls möglich.
  • 1 TL Thymian Andere Kräuter wie Rosmarin oder Oregano sind ebenfalls möglich.
  • 1 Ei (optional) Ein Leinsamen-Ei kann als vegane Alternative verwendet werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Blech vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
  2. Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Putenhackfleisch, den Füllmix, die getrockneten Cranberries sowie die Kräuter.
  3. Ei hinzufügen und vermengen: Falls Sie ein Ei verwenden möchten, fügen Sie es jetzt zur Mischung hinzu und vermengen Sie alles erneut.
  4. Bällchen formen: Formen Sie mit Ihren Händen kleine Bällchen, etwa 2,5 cm im Durchmesser.
  5. Bällchen backen: Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Bällchen etwa 25 Minuten lang.
  6. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Bällchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie die Bällchen warm mit einer schönen Soße oder Dip, wie etwa Preiselbeersauce.

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