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Einfacher Chipotle Ranch Gegrillter Hühnchen Burrito

Einfacher Chipotle Ranch Gegrillter Hühnchen Burrito

Ein einfacher und schmackhafter Burrito mit gegrilltem Hühnchen und würziger Chipotle Ranch Sauce.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Burritos
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Huhn
  • 500 g Hähnchenbrust Mageres Protein
  • 2 EL Chipotle Ranch Gewürzmischung
  • 240 ml Buttermilch Kann ersetzt werden durch griechischen Joghurt
  • 1 EL Olivenöl Verhindert das Ankleben
Für die Tortilla
  • 4 Stück Mehltortillas Alternativ Vollkorn- oder Maistortillas
Für die Füllung
  • 150 g Geriebener Salat Kann durch Spinat oder Grünkohl ersetzt werden
  • 2 Stück Tomaten Gewürfelt
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Kann weggelassen werden
  • 100 g Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 4 EL Chipotle Ranch Dressing Alternativ Guacamole
Für die Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen marinieren: Buttermilch und Chipotle Ranch Gewürzmischung vermengen, Hähnchenbrust hinzufügen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Grill vorheizen: Grill oder Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vorheizen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
  3. Hühnchen würzen: Marinade abtropfen lassen, Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Hühnchen grillen: Hähnchen auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen.
  5. Hühnchen schneiden: Nach dem Grillen Hähnchen in Streifen schneiden.
  6. Burrito zusammenstellen: Tortilla mit Chipotle Ranch Dressing belegen und mit Hühnchen, Salat, Tomaten und Käse füllen.
  7. Burrito einrollen: Tortilla von unten nach oben aufrollen und die Seiten einklappen.

Nutrition

Serving: 1BurritoCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Für beste Ergebnisse die Marinierzeit beachten und verschiedene Gemüse ausprobieren.

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