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Einfache Zimtschnecken-Kaffeekuchen

Einfache Zimtschnecken-Kaffeekuchen für jeden Anlass

Einfache Zimtschnecken-Kaffeekuchen vereinen die Aromen traditioneller Zimtschnecken in einem unkomplizierten Rezept.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker weißer Zucker
  • 300 g Mehl Allzweckmehl
  • 1 TL Vanille reines Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 ml Milch
Für den Belag
  • 100 g Brauner Zucker
  • 2 TL Zimt frisch gemahlen
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Milch
Zusätzliche Zutaten für Variationen
  • 50 g Hacken Nüsse Walnüsse oder Pekannüsse
  • 50 g Rosinen
  • 100 g Frischkäse für einen cremigen Überzug

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Teigschaber
  • Backform

Method
 

Teig zubereiten
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform einfetten.
  2. Butter, Eier und Zucker in einer Schüssel kombinieren und gut vermengen.
  3. Mehl, Vanille, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig einrühren.
  4. Milch einarbeiten, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
  5. Teig in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Belag zubereiten
  1. Butter, braunen Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig verteilen.
  3. Mit einem Messer sanft in den Teig marmorieren.
Kuchen backen
  1. Kuchen 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  2. Kuchen herausnehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.
Glasur zubereiten
  1. Puderzucker, Milch und Vanille in einer Schüssel vermischen.
  2. Glasur über den warmen Kuchen drizzlen.
Servieren
  1. Kuchen in Stücke schneiden und warm oder zimmerwarm genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Ergebnisse sollten die Eier Zimmertemperatur haben und der Kuchen nicht übermixen werden.

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