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Simple chicken gyros in creamy sour cream sauce

Einfache Hähnchen-Gyros mit cremiger Sauce

Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche Hähnchen-Gyros in cremiger Sauerrahmsauce zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Putenbrust oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Neutrales Öl kann auch verwendet werden.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver kann das Aroma intensivieren.
  • 1 TL Kreuzkümmel Alternativ kann auch Koriander verwendet werden.
  • 1 TL Oregano Italienische Gewürzmischung kann eine gute Alternative sein.
  • 2 zehen Knoblauch Knoblauchpulver ist eine praktische Option.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Sauce
  • 200 g Saure Sahne Griechischer Joghurt ist eine gesunde Variante.
  • 1 EL Zitronensaft Limettensaft kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Dijon-Senf Gelber Senf kann als Alternative dienen.
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frisches Gemüse Optional, z.B. Tomaten, Gurken, Zwiebeln.
  • 4 Stück Pita-Brot oder Reis Quinoa oder ein Salat für eine leichtere Option.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in Streifen und gib sie in eine Schüssel. Vermenge das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Lass die Marinade mindestens 10 Minuten einwirken.
  2. Vermische in einer separaten Schüssel die saure Sahne, den Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer, bis eine gleichmäßige und cremige Sauce entsteht.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Hähnchen darin für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Reduziere die Hitze und füge die vorbereitete Sauce hinzu. Rühre alles sanft um und lasse es noch ein paar Minuten auf der Hitze, damit die Aromen sich gut vermischen.
  5. Schneide während das Hähnchen gart frisches Gemüse in mundgerechte Stücke.
  6. Richte die Hähnchen-Gyros auf Tellern an, gib die Sauce darüber und garniere mit dem frischen Gemüse. Serviere dazu Pita-Brot oder Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Beilagen variiert werden, um den persönlichen Geschmack anzupassen.

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