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Einfache gebackene Penne mit Wurst

Einfache gebackene Penne mit Wurst für den Feierabend

Einfache gebackene Penne mit Wurst, ein köstliches und schnelles Abendessen in nur 45 Minuten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 1 Pfund ungekochte Penne Kann durch jede andere kurze Pasta ersetzt werden.
Für die Wurstsoße
  • 16 Unzen italienische Wurst Alternativ können auch gemahlene Wurst oder Würstchen verwendet werden.
  • 1/2 Stück mittelgroße Zwiebel, gehackt Kann durch Schalotten oder Lauch ersetzt werden.
  • 4 Stücke Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch ist bevorzugt.
  • 1 Glas Marinara-Sauce (24 Unzen) Hausgemachte Sauce kann verwendet werden.
  • 1/2 Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken Optional für schärferen Geschmack.
Für den Käse
  • 1.5 Tassen geriebener Mozzarella oder Cheddar Jede schmelzbare Käsesorte kann verwendet werden.
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan Kann durch Pecorino ersetzt werden.
Würzen
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack Nach Belieben verwenden.

Equipment

  • Backblech oder Auflaufform
  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und das Gestell in das obere Drittel stellen.
  2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, großzügig salzen und die Penne 6–7 Minuten kochen (al dente).
  3. Die Wurst und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten (8–10 Minuten).
  4. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für 1–2 Minuten mitbraten, dann die Marinara-Sauce dazugeben.
  5. Die Wurst-Marinara-Mischung in die Backform mit der Penne übertragen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
  6. Käse gleichmäßig über die Mischung streuen und sicherstellen, dass er die gesamte Oberfläche bedeckt.
  7. Das Gericht ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
  8. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, um das Portionieren zu erleichtern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Pasta immer nur zwei Minuten weniger als angegeben kochen, damit sie im Ofen nicht zu weich werden.

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