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Einfache Focaccia-Muffins

Einfache Focaccia-Muffins für jeden Anlass

Einfache Focaccia-Muffins sind köstliche Snacks, die einfach zuzubereiten sind und perfekt zu jeder Mahlzeit passen.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 16 minutes
Ruhezeit 45 minutes
Total Time 2 hours 1 minute
Servings: 12 Muffins
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Fertiger Pizzateig zimmerwarm
Für das Knoblauchöl
  • 2 EL Natives Olivenöl auch zum Einfetten der Muffinform
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch verwendet für das Aroma
  • 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Oregano, Rosmarin, Thymian) frisch ist am besten
Für das Topping
  • 1 Prise Flockiges Meersalz für extra Crunch

Equipment

  • Muffinform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Pizzateig in einer gefetteten Schüssel bei Zimmertemperatur für etwa 1 Stunde stehen lassen.
  2. Knoblauchöl zubereiten: Olivenöl bei niedriger Hitze erwärmen, Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten braten, frische Kräuter einrühren.
  3. Muffinform vorbereiten: Muffinfach mit Olivenöl einfetten und Teig zu 2 oz schweren Bällen formen, in die Form platzieren.
  4. Teig gehen lassen: Muffinform abdecken und an einem warmen Ort 30-45 Minuten ruhen lassen.
  5. Öl infundieren: Knoblauch- und Kräuteröl über jede Teigkugel gießen.
  6. Dellen formen: Mit zwei Fingern in jede Teigkugel drücken und eine Prise Meersalz streuen.
  7. Backen: Ofen auf 200 °C vorheizen und Muffins 14-16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Diese Muffins sind eine großartige Beilage oder ein Snack und können mit verschiedenen Kräutern und Käse variiert werden.

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