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Einfache cremige Garnelen- und Brokkoli-Pasta

Einfache cremige Garnelen- und Brokkoli-Pasta machen

Einfache cremige Garnelen- und Brokkoli-Pasta, perfekt für hektische Wochentage und ein Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 8 Unzen Pasta eurer Wahl wie Spaghetti oder Fettuccine
Für die Sauce
  • 12 Unzen Garnelen Plump und saftig, geschält und aufgetaut
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten der Garnelen
  • 1 Esslöffel Butter für den Geschmack der Sauce
  • 2 Tassen Brokkoliröschen klein geschnitten
  • 1 Tasse Hühnerbrühe kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 4 Unzen Frischkäse muss weich sein
  • 4 Zehen Knoblauch gehackt
  • Italienische Gewürze nach Geschmack hinzufügen
  • Salz & Pfeffer nach Belieben
  • Parmesan optional, für das Servieren

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Küchenutensilien

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen vorbereiten: Überprüfen und beiseitelegen.
  2. Pasta kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Pasta al dente kochen.
  3. Garnelen anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, Garnelen 2 Minuten pro Seite braten.
  4. Brokkoli garen: Brokkoli im Pfannenfett für 3-5 Minuten sautieren, dann beiseitelegen.
  5. Sauce zubereiten: Hühnerbrühe, Knoblauch und Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren.
  6. Garnelen und Brokkoli hinzufügen: Beides in die Pfanne geben und 2 Minuten erhitzen.
  7. Pasta untermischen: Abgießen und mit der Sauce in der Pfanne vermengen.
  8. Servieren und genießen: Auf Tellern anrichten und optional mit Parmesan bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Reste im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Für längere Lagerung können Sie die Pasta bis zu 2 Monate einfrieren.

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