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Ein Topf Hähnchen Alfredo

Ein Topf Hähnchen Alfredo für schnelle Abende

Ein Topf Hähnchen Alfredo ist ein einfaches, schnelles Gericht mit cremiger Parmesan-Sahne-Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce und Pasta
  • 8 Unzen Trockene Fettuccine-Nudeln Variationen: Penne oder Linguine können ebenfalls verwendet werden.
  • 2 Tassen Gekochte Hähnchenstücke Tipp: Verwenden Sie Rotisserie-Hähnchen für schnellere Vorbereitung.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Hinweis: Gesalzene Butter kann ebenfalls verwendet werden; beachten Sie das Salz.
  • 3 stück Knoblauchzehen Frisch gehackter Knoblauch wird empfohlen für das beste Ergebnis.
  • 1 Tasse Sahne Verschlankungsoption: Halbe-Halbe für eine leichtere Variante.
  • 2 Tassen Wasser Tipp: Passen Sie die Flüssigkeitsmenge mit mehr oder weniger Sahne je nach gewünschter Dicke an.
  • 1 Tasse Geriebener Parmesan Hinweis: Frisch geriebener Parmesan ist für die beste Schmelzfähigkeit bevorzugt.
  • nach Geschmack Salz Nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer für ein besseres Aroma.
Für die Garnierung
  • 1/4 Tasse Zusätzlicher Parmesan Für einen herzhaften Abschluss.

Equipment

  • großer, tiefer Topf oder Schmortopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie die ungesalzene Butter in einem großen, tiefen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie den frisch gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn für 1-2 Minuten, bis er goldbraun und aromatisch ist.
  2. Gießen Sie das Wasser und die Sahne in den Topf, während Sie die Mischung sanft umrühren. Erhöhen Sie die Hitze leicht, um die Flüssigkeit zum sanften Simmern zu bringen.
  3. Fügen Sie die trockenen Fettuccine-Nudeln und die gekochten Hähnchenstücke in den Topf hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Nudeln vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht sind. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie alles 15-20 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren.
  4. Rühren Sie den geriebenen Parmesan sowie das Salz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Mischung ein, bis der Käse schmilzt und gleichmäßig verteilt ist.
  5. Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Belieben an. Servieren Sie das Gericht warm, garniert mit zusätzlichem Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Halten Sie die Hitze beim Hinzufügen der Sahne sanft, um ein Trennen der Sauce zu vermeiden. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um sanft zu rühren und Anbrennen zu vermeiden.

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