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Dominikanischer Kartoffelsalat: Unvergesslicher Geschmack

Dominikanischer Kartoffelsalat: Unvergesslicher Genuss

Dominikanischer Kartoffelsalat: Unvergesslicher Geschmack vereint frische Zutaten in einem einzigartigen Gericht voller Vitalität und Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Dominikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 Stück rote Kartoffeln oder Yukon Golds Gut Geschmack aufnehmen und fest bleiben
  • 1 Stück Süßkartoffel Für Variation
Für das Gemüse
  • 1 Stück rote Zwiebel In feine Stücke hacken
  • 1 Stück Paprika Farbe nach Wahl, fein gehackt
Für das Dressing
  • 200 g Mayonnaise Oder vegane Mayonnaise
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst bevorzugt
  • 1 TL Senf Nach Geschmack anpassen
Für die Gewürze
  • 1 TL Kreuzkümmel Sparsam verwenden
  • 1 TL Paprika Für Wärme und Geschmack
  • 1 Prise Cayenne Nach Geschmack
Für die frischen Kräuter
  • 1 Handvoll Koriander oder Petersilie Für frische Aromen
  • Alternativ Dill oder Schnittlauch

Equipment

  • Topf
  • Rührschüssel
  • Siebe
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten. Wasche die roten Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Würfel. Koche die Kartoffeln für 10–15 Minuten, bis sie zart sind. Lass sie abtropfen und abkühlen.
  2. Schritt 2: Gemüse vorbereiten. Zwiebeln und Paprika hacken und frische Kräuter klein schneiden.
  3. Schritt 3: Dressing zubereiten. Vermenge Mayonnaise, Limettensaft, Senf und Gewürze zu einer cremigen Mischung.
  4. Schritt 4: Salat kombinieren. Gebe die Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Kräuter in eine große Schüssel. Gieße das Dressing darüber und mische vorsichtig.
  5. Schritt 5: Kühlen und Servieren. Lass den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen und serviere ihn gut gekühlt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Frische genieße den Salat innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung.

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