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Die besten Protein Bagel

Die besten Protein Bagel für einen gesunden Start

Entdecke das Rezept für die besten Protein Bagel, die gesund und lecker sind. Perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder Snack!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Dinkelmehl sorgt für Struktur und einen nussigen Geschmack; ideal für gesundes Backen.
  • 200 g Magerquark bringt Feuchtigkeit und erhöht den Proteinanteil; kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver dient als Triebmittel.
  • 1 Prise Salz verstößt den Geschmack.
Für das Topping
  • 2 EL Sesam gibt einen knusprigen Biss.
  • 2 EL Mohn ergänzt die Bagels mit einem leicht süßlichen Aroma.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C im Umluftmodus vor.
  2. Gib Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver in eine große Schüssel und vermische alles gut.
  3. Teile den Teig in gleichmäßige Portionen und forme mit deinen Händen lange Rollen, um Bagelringe zu bilden.
  4. Lege die geformten Bagels auf ein Backblech und drücke Sesam- und Mohnsamen in den Teig.
  5. Backe die Bagels für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lasse die frisch gebackenen Protein Bagel einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 1gCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Bagels in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu wahren. Sie bleiben für bis zu drei Tage lecker.

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