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Das beste Knoblauchbrot Rezept

Das beste Knoblauchbrot Rezept für jeden Anlass

Das beste Knoblauchbrot Rezept, das einfach zuzubereiten ist und mit gerösteter Knoblauch-Compound-Butter ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Butter
  • 1 Kopf gerösteter Knoblauch verleiht der Compound-Butter einen tiefen, süßlichen Geschmack
  • 100 g ungesalzene Butter erweicht sie vorher für eine bessere Vermischung
  • 0.5 Teelöffel Salz hebt das Aroma hervor
Für das Brot
  • 1 Laib weiches französisches Brot die perfekte Basis für die Knoblauchbutter
Für die Garnitur
  • 1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken bringen einen frischen, krautigen Akzent

Equipment

  • Backblech
  • Aluminiumfolie
  • Topf

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und stelle das Gitter in die Mitte des Ofens.
  2. Lege ein Backblech mit Aluminiumfolie aus, um eine einfache Reinigung zu gewährleisten.
  3. Schneide das französische Brot der Länge nach in zwei Hälften.
  4. Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
  5. Rühre Salz und Petersilienflocken in die geschmolzene Butter ein.
  6. Verteile die Knoblauch-Compound-Butter gleichmäßig auf den Schnittflächen des Brotes.
  7. Backe das Brot ca. 15 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Grille das Brot 2–3 Minuten lang, um besonders knusprige Kanten zu erhalten.
  9. Serviere das Brot warm.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Lagere übrig gebliebenes Knoblauchbrot in einem luftdichten Behälter, um es frisch zu halten.

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