Cremige Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe für Wohlgefühl

Die Cremige Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe bietet ein wunderbares Geschmackserlebnis mit frischer Zitrusnote und zartem Hühnchen.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Schalen

Course: Suppen

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

2 EL Butter bringt Reichtum in die Brühe
2 EL Olivenöl ideal zum Anbraten des Gemüses
1 grosse Zwiebel schafft eine aromatische Basis
3 Zehen Knoblauch verstärkt den Geschmack

Für das Gemüse

2 Stangen Sellerie sorgt für Crunch und frischen Geschmack
2 Stück Karotten fügen Süße und Farbe hinzu
150 g Frischer Baby-Spinat bringt Nährstoffe und eine farbenfrohe Note

Für die Suppe

2 EL Mehl dicker die Brühe für eine cremige Textur
1 l Hühnerbrühe die Hauptflüssigkeit
200 ml Schwere Schlagsahne sorgt für die cremige Textur

Für die Pasta

200 g Orzo-Nudeln bringen Herzhaftigkeit und Struktur

Für das Finish

300 g Rotisserie-Hühnchen eine bequeme, vorgekochte Option
1 EL Frischer Zitronensaft bringt Helligkeit in den Geschmack
2 EL Frisch gehackte Petersilie für zusätzliche Frische
nach Geschmack Salz grundlegende Gewürze
nach Geschmack Pfeffer grundlegende Gewürze

Equipment

großer Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gib die Butter und das Olivenöl in einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und lass die Mischung schmelzen.
Füge den gewürfelten Sellerie, die Karotten und die Zwiebel hinzu und brate alles für etwa 8 Minuten an.
Streue den frisch gehackten Knoblauch, das italienische Gewürz und das Mehl über das Gemüse.
Gieße langsam die Hühnerbrühe in den Topf und rühre dabei konstant um.
Rühre die schwere Schlagsahne und die Orzo-Nudeln unter die Brühe und lasse es 10 Minuten köcheln.
Füge das zerkleinerte Rotisserie-Hühnchen, den Zitronensaft und den Spinat hinzu.
Probier die Suppe und würze sie mit Salz und Pfeffer, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 60mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Diese Suppe kann nach persönlichen Vorlieben verändert werden, indem du zusätzliches Gemüse oder variierte Gewürze hinzufügst.

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